was successfully added to your cart.

H E I M FOOD STUDIOS PÄRLOR I FEBRUARI

By 14 February, 2019News

Amerikanska världsartisten Devon Gilfillian har Sverigepremiär på H E I M i Östersund 19/2, fotoutställningen ”I Hjärtat av Jämtland” hänger på väggarna & vår Pop Up krog bjuder asiatiskt!

Varje onsdag till fredag kväll under hela Februari slår vi upp portarna för allmänheten och då serveras Asiatisk mat. Vår nyinflyttade kock Emil Hammer, som tidigare varit köksmästare på bl.a Pressklubben, jobbat på Berns och Vassa Eggen, komponerar en omväxlande á la carte meny där gästerna får uppleva olika smaker av Asien. En kort resa för ett hållbart smakäventyr långväga ifrån. Du slipper resa för att njuta god, exotisk mat – det tycker vi är kreativt och underbart!

Artisten Devon Gilfillian från Nashville är på turné och på sin första visit i Sverige. Premiär stoppet i Sverige är alltså på H E I M Food Studio den 19 Februari! Det kommer garanterat bli svängigt! Publiken bjuds in till en helkväll med soppmiddag i restaurangen (redan slutsålt) och efterföljande spelning av Devon och bandet i en intim miljö. Än finns några enstaka biljetter kvar till själva konserten.

“Devon Gilfillians musik är nästan en egen genre. Han har lärt av soulmästare som Al Green och Ray Charles men även influerats av classic rock, blues, nutida r&b och mycket annat. Det är melodiöst och funky, rotat i tradition och framåtblickande på samma gång. Devon Gilfillian är en artist med klass och integritet och spås en lysande framtid.” – Rootsy Music.

Fotoutställningen “I Hjärtat av Jämtland” av Emelie Maria Bengtsson hänger på väggarna under hela februari och Mars för beskådning. Emelie, fotograf och illustratör med Jämtländska rötter, visar oss magiska ögonblick från naturen och regionen på ett fantastiskt sätt med denna utställning.

”Jag vill ta med dig till en alldeles speciell plats. På den platsen finns skogar där man kan vandra i timmar och lyssna på suset från träden. Där finns fjällens öppna vidder och skogarnas djup. Här finns lugnet hos en spegelblank sjö och styrkan hos en orkanvind över fjällen. Det är en magisk plats där dimman stiger över sjön och månen lyser strax ovanför de vita träden. Den platsen kallas Jämtland.” – Emelie Maria

 

 H E I M Food Studio är en plats för hållbar matutveckling. Tre dagar i veckan (ons-tors 17-22, fre 16-22) förvandlas Studion till en Pop Up restaurang med nya mat- & musik-teman varje månad. En gång i månaden öppnas dörrarna för soppkonsert med artister & musiker i världsklass som förgyller Östersund med ljuva toner samtidigt som kvällens soppa kan avnjutas. Konserterna arrangeras i samarbete med Rootsy Music och Studieförbundet Bilda. Utöver detta anordnar och presenterar H E I M Food Studio fantastiska kockar, producenter, sommeliers, bartenders och artister från dess globala nätverk och används som en plats för kurser, konferenser, evenemang och kontor. Ledorden är crEATive gastronomy!

Vill du ha mer information, se kommande evenemang, boka plats eller köpa biljetter, besök he(i)msidan www.heim.se, maila till info@heim.se, eller följ på på Instagram och Facebook.

Läs mer om Devon Gilfillian på Rootsy Music

Läs mer om utställningen & EMELIEmaria på www.emeliemaria.se